Sushi
Najbardziej znaną potrawą japońską jest najprawdopodobniej sushi. Składa się ona z ryżu, owoców morza, jajek, grzybów i warzyw.
Jest wiele sposobów na przygotowanie sushi. Jedno jest jednak niezbędne - jest nim zakrapianie ryżu octem ryżowym. Jeśli chodzi o mięso w sushi to jest ono przeważnie surowe ale takie być wcale nie musi. W przypadku mięsa surowego potrawę należy spożyć w ciągu paru godzin od przygotowania. Technika jedzenia sushi pozwala jeść palcami. Ważne jest tylko to by jeść całe kawałki nie zostawiając ich na talerzu. Do potrawy podaje się sos sojowy do zamaczania, wasabi - czyli japoński chrzan - oraz imbir. Pozwala on oczyszczać kubki smakowe by kolejne porcje jedzenia były bardziej wyczuwane.
Czasami niektóre składniki dodawane do sushi są już w potrawie, często jest to chrzan wasabi. Sushi jest potrawą dosyć starą. Jej historia jest długa, bowiem ma ponad 1300 lat. Wszystko zaczęło się kiedy dawniej do beczek wkładano na przemian surowe ryby i słony ryż. Po dłuższym czasie całość była gotowana.
Jak jeść sushi?
Poniżej znajduje się wideo instrukcja: jak jeść sushi. Jak się okazuje nie jest to takie proste i wymaga nie lada zwinności w posługiwaniu się pałeczkami. Ważnym elementem jest sporządzenie sosu sojowego z wasabi.